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1.猪肉把肥瘦分开切块。
2.白萝卜削皮洗净切块。
3.生姜切片。
4.锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。
5.把肥肉放入锅中煸出油脂。
6.放入瘦肉。
7.放入姜片翻炒几下。
8.放入一勺白糖炒化。
9.放入一勺酱油翻炒上色。
10.倒入高压锅中。
11.放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。
12.倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。
13.汤汁剩三分之时放入盐调味。
14.放入鸡精翻炒均匀，关火。
15.成品图。
